2012年 02月 01日
相変わらず寒いです。
早いもので今日から2月。1月は駆け足で通り過ぎていきました。
友人から嬉しいランチのお誘い。白ワインを飲みながら、
「冷たいコンソメジュレのカクテル」と生のタスマニア産「キャッツアイオイスター」
タスマニアへ行った時、牡蠣の養殖をしていて日本に輸出しているとききました。
勿論タスマニアでも食べてきました。
次は前菜4種盛り合わせ。写真は撮らずに戴いてしまいました。
その中の一つオマールエビのムースが濃厚でとても美味。
ニューカレドニア産「天使の海老」のフライ
頭から髭・しっぽまでみんな美味しく戴けました。
アラスカ産「銀鱈」の炙り焼きのカシスソース。これもさっさとお口の中へ。
デザート盛り合わせ と コーヒーまたわ紅茶
シーフードと野菜のみのメニューの GINZA KAZAN でした。
早いもので今日から2月。1月は駆け足で通り過ぎていきました。
友人から嬉しいランチのお誘い。白ワインを飲みながら、
「冷たいコンソメジュレのカクテル」と生のタスマニア産「キャッツアイオイスター」

勿論タスマニアでも食べてきました。
次は前菜4種盛り合わせ。写真は撮らずに戴いてしまいました。
その中の一つオマールエビのムースが濃厚でとても美味。
ニューカレドニア産「天使の海老」のフライ

アラスカ産「銀鱈」の炙り焼きのカシスソース。これもさっさとお口の中へ。
デザート盛り合わせ と コーヒーまたわ紅茶

シーフードと野菜のみのメニューの GINZA KAZAN でした。


















































































